STILE ALIMENTARE E ECOSISTEMA*

Se un paio di anni fa il problema, se pur grave, poteva passare in sordina, gli avvenimenti che poi si sono succeduti hanno portato alla ribalta prepotentemente il problema della crisi climatica. 

Ed insieme a questo i legami che esistono tra i vari fattori costituenti il nostro ecosistema. Quindi, oltre al pianeta, anche la nostra salute risulta a rischio e una delle più potenti armi che abbiamo per combattere questa minaccia è la regolazione della nostra alimentazione quotidiana. 

Questo percorso formativo analizza l’attuale stile alimentare, le sue pecche e le sue limitazioni e, soprattutto, il suo rapporto con l’ambiente. Alcuni piccoli e progressivi accorgimenti possono esserci di valido aiuto per migliorare il nostro stato di salute e, nel contempo, contribuire alla salvaguardia ambientale