Presentazione del Corso

Imparare a leggere correttamente le etichette alimentari è uno strumento fondamentale per garantire la qualità dei prodotti che consumiamo ogni giorno. Questo breve percorso formativo offre una guida pratica all’interpretazione dei principali elementi delle etichette, approfondendo aspetti normativi e produttivi sia italiani che internazionali.

Contenuti del corso:

• Introduzione generale all’etichettatura dei prodotti alimentari

• Elementi obbligatori e facoltativi dell’etichetta

• Come leggere e interpretare le informazioni presenti

• Etichettature speciali e casi particolari

• Rischi e criticità legate all’etichetta alimentare

Autore:
Dott. Giuseppe Cavallo – Biologo Nutrizionista

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione, con indicazione dell’obiettivo formativo e del monte ore di studio.
Potrai richiedere il riconoscimento dei crediti per l’autoformazione attraverso il portale COGEAPS.
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